ココママの趣味のページです


by coco-mama-teatime
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10月から12月にかけて,ちょっと仕事が忙しく,手作りの時間がなかなか取れなかった。それでも頭の中はいろいろ考えがあって,次の作品作りの材料を買ったり,布地を同じサイズに切り揃えたりしていました。

この写真は,最近マイブームのミルクホイップ。
コーヒーや紅茶の上に泡立てたミルクをほわっーと乗せるとなんだかいつもより美味しくなるから不思議。しかし,牛乳は温度を上げるとこんなに泡立つなんて,誰が始めに気づいたのかな?

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可愛い雑貨やさんで購入のカップ。
スタジオMのカップだよ。色は他に茶色とアイボリーがあります。
緑茶はもちろんだけど,甘酒なんかも似合ってる。

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小さな雑貨やの店長さんお奨めの液だれしない醤油さし。なるほどほんとうに液だれしません。
この雑貨やさんは,店長さん自ら使って,使いやすいモノをお店に置いてあるのです。季節ごとに品物が入れ替わるという事なので,またのぞきにいきたいと思っています。

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去年から作りためていた毛糸モチーフをつなぎ合わせて,小さめなバッグを作りました。
毛糸は,ブラウンの色以外,植物染めにしたもの。白い原毛を染めて,紡いで作った毛糸です。ピンクは<あかね>黄色は<えんじゅ>水色は<藍染め>
時間はかかりましたが,なかなか思い入れのある作品になりました。
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# by coco-mama-teatime | 2008-01-20 17:22

小さなレストラン。

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娘のお誕生日。郊外の小さなレストランでデイナーです。
可愛らしく盛りつけられた前菜。
パプリカのマリネは,是非マスターしたいお料理なんだ。美味しくて・・・アッというまに食べちゃった・・・・。

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スープは,ミネストローネでした。ハーブの薫りがとってもいい感じの上品なお味。魚料理は,ホタテと鯛のソテーだったんだけど,気がついた時はもう食べ終わっていた時。写真を撮るの忘れてた・・・。
肉料理は,大好きなビーフシチュー。そしてもっと嬉しいのが,マッシュポテト付きというところ!盛りつけも可愛いでしょう。

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お誕生日のお祝いで・・・とちょっと予約の時に話していたのを憶えていてくださったのねー。
ロウソクつきで,サービスしてくれました。嬉しかったな。
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# by coco-mama-teatime | 2007-11-02 16:33

やっと完成!

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去年から布を集め始めて,春にミシンで縫い始めました。
全部ミシンキルトで仕上げたパッチワークキルト。
もう少し明るいパープルの布地のほうが良かったなーとか,キルト綿も厚い方が良かったし・・・と満足度は低め。
あたまではいろいろ考えるけど,なかなか思ったような仕上がりにならないのが,歯がゆいところです。それでもなんとか完成して,ソファーカバーとして使用中。

ミシンでキルテイングをしながら,思いは次の作品へ。
次の作品を考えているときが,一番楽しいのかも。
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# by coco-mama-teatime | 2007-11-02 16:18

道南観光。

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長万部町のカントリーサイン。

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長万部名物,金谷のかに飯。

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椎茸の並べ方もきっちりと。何年も変わらぬおいしさ。久しぶりに堪能でありました。

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北斗市のカントリーサイン。

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トラピスト修道院の入り口。
クッキーの缶でも有名なこの建物ですが,やはりこの建物もれんがで出来ています。
濃い緑の木々に映えて,すばらしいコントラストになっている。

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修道院への道。
神と生きる道を選ばれた修道士たち。その思いを想像することは難しいけれど,整然と手入れされた庭を見ていると美と規律を大事にしている事が伝わってくる。
自分の生活のひとつひとつを大事にし,慈しみを持って生きること・・・祈りの場所からそんなメッセージが届いたように感じた。
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# by coco-mama-teatime | 2007-10-20 23:11

ニセコ神仙沼。

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神仙沼まで散策しました。天気も良く遊歩道も整備されているので,快適な散策コースです。看板に犬禁止と書いていなかったから,今度はココちゃんを連れてこようっと。

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水面に映る木々も美しい。

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湿原にある沼はどれもみなまあるくなっている。湿原の形成期にその秘密があるらしい。
数年前,雨竜沼湿原に行ったとき,その秘密が看板に書かれてあったことをふと思い出した。ポコンポコンと存在する沼が周りの景色と見事に調和して穏やかな風景になっている。
自然って,素晴らしいな。

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大湯沼の近くは地熱で暖かなのか,季節はずれのシャクナゲが咲いていた。,繊細で可愛い白い花でした。

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硫黄の匂いに包まれた大湯沼。中央部はかなりの高熱になっているようだった。
大湯沼のすぐ側の<雪秩父>の温泉もお奨めですよ。
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# by coco-mama-teatime | 2007-10-20 22:48
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ニセコヒラフスキー場の近く,泉郷の真ん中にある<グラウビュンデン>というお店。
秋の特別メニュー<カボチャのプリン>です。
数量限定なので,絶対食べたい人は予約してくださいとのこと。
カボチャはもちろん美味しいのだけど,くりぬいた中に詰まっているプリンがとっても美味しいのです。
相当な甘党さんも満腹のケーキセットです。

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ココママ好みの抹茶シフォンのケーキセット。
間にはさまったフルーツもこれまた盛りだくさん!

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スイートポテトのタルトはリンゴとさつまいもたっぷりで,秋のおいしさ満タン。
サツマイモの好きな人に特にお勧めです。

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ショコラシフォンは,甘さ控えめ。
このお店のケーキは,ほんとにビックリの大きさですから,食後すぐに行くと完食出来ません。
ポットにたっぷりの紅茶も嬉しいところ。
オレンジの香りの紅茶はストレートで。アッサム系はぜひミルクテイーでお召し上がりください。


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カントリーな店内が可愛い。
紅茶やキッチンの小物なども販売しています。
数年ぶりに行ったニセコですが,まちの様子がずいぶん変わっているのでビックリしました。
外国からのスキー客もどんどん増えているそうで,活気が感じられました。
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# by coco-mama-teatime | 2007-10-20 21:26
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去年からマイブームになっているジャム作り。
今年もプルーンでジャムを作ります。
今年第1号のプルーンは,携帯電話もビックリの大きさです。<それで,肝心の品種名を忘れてしまった・・・>
品種の違いで,できあがりのジャムの色合いが違うのも今年の発見だった。

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とっても甘いプルーンだったので,砂糖の量は,20パーセントで充分だった。ヨーグルトにかけてたべることが多いので,甘さはやや控えめ。

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果物の色とジャムになったときの色が劇的にちがうのがプルーンジャムのすごいところ。
アクをすくいながら煮詰めていくのだけど,それでも時間は15分とかからないくらいのスピード仕上げ。

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プルーンジャム完成。
素晴らしい色と味わいにいつも感謝一杯。秋の恵みですね。

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愛犬と朝のお散歩。
近所なのですが,爽やかな景色におもわずパチリ。

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酪農学園大学に残る施設です。昔は何に使われていたのかな?
れんがの建物は,時が経つほど趣が出てきて,素晴らしいなあと思う。
大切に保存してほしいです。
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# by coco-mama-teatime | 2007-10-20 21:04
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ミニコミ誌で見た,雑貨やさんを探して車を走らせた。
一軒家のとっても可愛い雑貨やさん。

私は<雑貨や>さんが大好き。
三度のご飯の次にすきな雑貨やさんで,素敵なペンダントを発見!
一度見てしまったら,もう買わずには帰れない・・・

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雑貨やさんの店長さんと話が弾んで,もう一つコート掛けも購入しました。
それは玄関横の廊下の壁に取り付けました。
ちょっとした可愛い小物を飾っています。

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友人お奨めの千歳の勇舞にある可愛いパン屋さん。
<ちいさなめ>というお店だよ。
店内のちょっとしたインテリア小物も私好みです。
もちろんパンもとっても美味しいの。

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住宅地の隅っこにあるパン屋さんなのですが,次々にお客さんがやってきて,午後にはかなり売り切れてしまうそうです。
手作りのおいしさにファンが増えているようです。
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# by coco-mama-teatime | 2007-10-20 20:50

フランボワーズ。

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ベリーベリー小さな我が家のベリー園,ラズベリーの実です。
フランス語では確かフランボワーズというはず。
少しずつ木も大きくなり,ジャムがなんとか出来るほど実をつけてくれました。

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今朝の収穫。小粒だけど,甘いです。

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最近ジャム作りにはまっているココママ。早速フランボワーズジャムを作りました。
短時間で煮上がります。なによりも素晴らしいこの赤。
ヨーグルトにかけて食べるのでしっかりと甘めに仕上げました。
パンに塗るより,ヨーグルトにかけて食べた方が断然美味しい!
こんなにフランボワーズジャムが美味しいとは・・・今年のサプライズ!!でした。


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手前の柄の入ったミルクピッッチャーが,今年のやきもの市で購入の品。
作り手さんには申し訳ないけど,200円値切ってしまいました・・・
ガラスの食器は大好きで,最近はガラス製品ばかり狙ってお店をまわっています。
このミルクピッチャーはひと目みて気に入ったモノ。
好きなものって目に飛び込んでくるものですよねー。
まだ使わずに飾ってあります。

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5月に雪印種苗で探して購入した<しのぶれど>という薔薇。薔薇の図鑑で見て以来,大好きになって探していたのです。京成バラ園作出の品種です。
すこしグレーの入ったピンクが美しい!
根を充実させるために春の花芽は全部切り落としましたが,次に上がってきた花芽をみたら,どうしても花を見たくなって,2輪だけ残しました。
来年はもう一回りおおきな株に成長して欲しいです。

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函館<迷所>案内。
湯ノ川にある老舗喫茶店のかくれた名品。
モカ味は,甘味控えめで,男性向き?
バニラもあっさりとして,後味爽やかなソフトクリームです。

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旅雑誌の写真が気に入って,ランチを食べにきました。
古い民家を改造した小さなレストランです。
各テーブルには庭に咲いている花が飾られていて,清楚な雰囲気です。
何よりこの白いペンキで塗られた囲いが素敵!

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前菜のサラダプレート。にんじんのサラダがとても美味しかったです。
次に肉料理が運ばれてきたのだけれど・・・・写真を撮すことを忘れて食べてしまったのです。
あとの祭り・・・・

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レストランへ向かう途中みつけたケーキ屋さん。可愛い外観でしょ。
次回はこのケーキを紹介しますね。

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散策中,我が家の犬と同じ名前の居酒屋発見。
函館で何店舗もある有名な居酒屋ですって。愛犬と同じ・・ということで。ちょっと親近感あり。
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# by coco-mama-teatime | 2007-07-29 19:58

初夏の庭。

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初夏といえば,ラベンダー。我が家のラベンダーもグングン大きくなり,蕾がふくらんできました。もうラベンダーの香りが漂っています。

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スパニッシュビューテイという薔薇。3年前に買った苗だけど,なかなか元気に伸びてくれず心配していました。今年大きな花を見せてくれました。

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最近夢中になっている<オリーブ>
やっとあちこち探して見つけた<オリーブの苗木>
北国で越冬は出来ないけど,夏の間にしっかりと体力を付けてもらおうと庭に植え付けました。秋には鉢あげして,冬は屋内で楽しむつもり。
大事に育てていきたいと思っています。

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ハニーサックルの花。
同じ枝に白い花とクリーム色の花が咲くのです。ちょっと不思議な感じ。
甘い香りの可愛い花です。

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<ムスクマロウ>の花。
風にゆらゆらゆれて,はかなげなところがなんとも可愛い花です。

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真っ白な薔薇が欲しくて選んだ<アイスバーグ>
夕方白い花が浮かび上がるように見えて,幻想的です。

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花フェスタで購入した苗。
とくに白花のエリカはとても欲しかったから,嬉しかった。お値段も安かったし・・・
<白花のアネモネ><細葉のフォスタ><白花のエリカ>

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我が家のイチゴ。今年は豊作です。花の咲く時期に雨が降らなかったからかなー。
甘味・・・はちょっと少ないから,ジャムにピッタリです。

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きれいに洗って,砂糖とからめながら煮ます。
イチゴの甘い香りが部屋中に広がって・・・味見も楽しい。

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マイガーデンイチゴジャム完成。
あまり煮つめていないので,ヨーグルトにピッタリです。
もう一つお奨めは,牛乳の中にイチゴジャムを2さじ入れて,イチゴミルクのできあがり。
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# by coco-mama-teatime | 2007-07-05 19:03